(Ini oven yang saya gunakan untuk bakar muffin saya, saya juga menggunakan dapur gas dengan periuk multipurpose saya jika nak bakar banyak)Hari ini saya buat lagi muffin untuk tempahan 400 biji (cup kecik) tapi saya cuma sempat siapkan 350 je. Selalunya saya siapkan malam dan kalu tak siap saya sambung semasa balik hantar anak. Tapi malam semalam sy letih sangat. Macam tu lah saya...untuk jadi usahawan ni, dalam masa yg sama kalau kita masih ada pekerjaan tetap banyak perlukan pengorbanan. Semasa saya beli tepung muffin semalam, saya bertanya kepada tuan kedai bape jumlah minimum jika sy nk bali byk. Katanya, 15kg dan hanya untuk satu2 jenis shj tidak boleh buat campuran. Harga utk 15kg itu pula berbeza kerana setiap 500gm yg dijual harganya berbeza. Tetapi kalau untuk coklat chip, utk 15kg harganya RM160 dan dapat 30 pek. Bagi Satu pek (500gm) berharga RM5.95, coklat (kosong) RM5.50, strwberry rm9.60, Kiwi rm7, blueberry rm8.90, vanilla rm5.00. Saya rasa sukar nk beli sebnyak 15kg kerana tak suka simpan stok terlalu banyak memandangkan sy terima tempahan hanya jika tidak sibuk, selain itu untuk jamuan di sekolah anak2 atau kenduri sanak-saudara. Tapi saya sebenarnya rugi bila beli sikit2. Selain tu, peniaga kedai tu juga beri nasihat kepada saya bagaimana untuk meletakkan /menentukan harga. Tapi saya rasa tak sanggup lah ikut harga yg dicadangkan, saya ni terlalu kesian kat org yg beli walaupun sy tak ada untung. Tapi saya rasa untuk belajar tentang dunia perniagaan, bab2 harga ni saya kena perlahan2, kalau kita ikhlas insyaallah berjaya.
No comments:
Post a Comment